Essen & Trinken

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Eier ohne Tierquälerei - worauf Sie achten können
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Bunte Eier für Ostern: Tipps für pflanzliche Färbemittel
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Aromenvielfalt: Honigglasierte Karotten auf Zaziki
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Grün oder rot? Fischratgeber zeigt nachhaltigen Genuss an
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Eier einfacher pellen mit diesem Trick?
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Kretische Küche: Cremig-süsser Chiapudding
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Mit Füllung: So schmeckt der Osterzopf noch saftiger
Video Kürzer als gedacht

So lange halten sich gekochte Nudeln, Kartoffeln und Reis
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Spargel mal anders: Roh, gebraten oder im Dessert
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Gebratener grüner Spargel mit Himbeervinaigrette und Lachs
Video Vorbereitung auf Ostern

Schneller geht's nicht: Kennen Sie diese Tricks zum Eierschälen?
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Spargel: So kochen Sie den Klassiker - und nutzen die Reste
Video Hätten Sie es gewusst?

Welche Teesorte Sie nicht mit kochendem Wasser aufgiessen sollten
Video Einfacher Trick

Kein Flaschenöffner für Bier zur Hand? Ein Blatt Papier genügt
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Süss-saurer Genuss: Rhabarber-Muffins mit Mandelteig
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Sushi & Co. selber machen: Wenn roher Fisch ins Essen kommt
Video Simpler Trick, grosse Wirkung

Beim Waschen von Erdbeeren machen viele einen Fehler

von Jennifer Ullrich
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Klimaschutz: Regionales Getreide statt Weltreise-Reis nutzen
Video Tipps der Verbraucherzentrale

Kondenswasser in der Verpackung: Käse lieber nicht mehr essen?
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Grünes Pastagericht: Spaghetti mit cremiger Bärlauchsosse
Video Küchenlifehack im Test

Wie Sie erkennen können, wo Sie grünen Spargel am besten abschneiden
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Cremigkeit mit grünem Touch: Spinat-Joghurt-Dip
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Essen macht glücklich: Drei Rezepte für gute Laune
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Knackt und quietscht: So erkennen Sie frischen Spargel
Video Haushaltstrick

Sie brauchen nur eine Tüte: So bleiben Äpfel länger frisch

von Tamara Haitz
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Geschmackskick zur Brotzeit: Würziges Radieschen-Relish
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Draussen schmeckt's am besten: Brotzeit-Ideen für unterwegs
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Gouda und Co.: Wie darf der Käse heissen?
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Macht Brot dick? Warum das ein Mythos ist
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Würzig, nussig, unwiderstehlich: Drei Rezepte mit Za'atar
Galerie Hat nur kurz Saison

Darauf gilt es bei Bärlauch zu achten
Küchenhelfer im Check

Diese Lebensmittel dürfen nicht in den Airfryer
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Inspiration aus Japan: Matchakuchen mit zarter Vanillefüllung
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Vegane Fruchtgummis: Sauer schmeckt "Öko-Test" nicht so gut
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Früchtemüsli: Viel Zucker und auch mal Pestizide
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Zerlegt und neu gemischt: Wie Vollkornmehl entsteht
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Ein hoher Preis ist kein sicheres Zeichen für guten Honig
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Hübsche Deko mit Geschmack: essbare Blüten
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Selbst gesammelt: Viele Wildkräuter schmecken gut als Salat
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Knoblauch-Kauf: Nahes Herkunftsland ist besser
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Leicht und lecker: Cremige Lauchsuppe mit Erbsen
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Typisch amerikanisch: Chickenwings in Ranch-Marinade
Video Spargelsaison beginnt

Erster badischer Spargel auf dem Teller
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Clean Fast Food: Schnell, lecker und gesund
Video Wenn Sie nur wenig brauchen

So erhalten Sie genau die richtige Menge beim Zitronenausdrücken
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Mit Karamellnote: Wie bekommt brauner Zucker seine Farbe?
Video Essen & Trinken

Dieser Allrounder ist Pflicht, wenn Ihnen gesunde Ernährung wichtig ist
Video Kennen Sie die Funktion?

Es kommen immer zu viele tic tacs aus der Packung? So nicht mehr
Video Saison startet wieder

In besonderem Sud kochen: So wird weisser Spargel perfekt

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Perfekt an sonnigen Tagen: Frischer Zitronenkuchen mit Thymian