Essen & Trinken

Ernährung

Kellogg’s Cornflakes - die pikante Geschichte der Frühstücksflocken

von Anne-Kathrin Jeschke
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Gans mal anders: Kreative Rezepte für die Weihnachtstafel
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Lecker und schnell gemacht: Herbstlicher Obstsalat mit Birnen und Pflaumen

Essen & Trinken

Tequila ist mehr als nur ein Party-Shot
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Wie gesund und effektiv ist das 16:8-Fasten wirklich?

von Christina Berlinghof
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Aldi verkauft jetzt Manuka-Honig: Ist er wirklich so gesund?
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Mit diesen Tipps gelingt das perfekte Schnitzel
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Worauf man bei Smoothies achten sollte
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Spaghetti-Sorten im Öko-Test: Diese Produkte fallen durch
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Premiere: erstes veganes Restaurant bekommt Michelin-Stern
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Vorsicht: Diese Lebensmittel sind gar nicht vegetarisch
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Insektenhaltige Lebensmittel im Test
Backen

So gelingt die perfekte Buttercreme
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Giftiger Stoff im Reis: So gefährlich ist Arsen

von Maria Berentzen
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Fertig-Tortellini aus dem Kühlregal: Welche Unterschiede gibt es?
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Intervall-Fasten: Jünger werden durch Essensverzicht

von Christian Mathea
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So schmeckt Rosenkohl auch dem grössten Kritiker
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Curry: So gelingt das leckere indische Gericht auch Anfängern am Herd
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So schmeckt Sake richtig gut
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Was steckt wirklich in pflanzlichen Joghurts?
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Diese elf Rapsöle haben den "Öko-Test" bestanden
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Heisser Snack für kalte Tage: Maroni im Ofen zubereiten
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Mythos Joghurtdeckel: Ist es wirklich schädlich, ihn abzulecken?

von Arzu Dagci
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Wer Käsefondue vorbereitet, sollte auf die richtige Mischung der Sorten achten
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Genialer Trick: So knacken Sie Nüsse mit der Hand
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Superfood Grünkohl: Auch roh kann man das Wintergemüse geniessen
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Alltagsfrage: Kann Mineralwasser schlecht werden?
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Schlemmen ohne Reue: Tipps für eine leichtere Adventszeit

von Jennifer Ullrich
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Warum Essensreste vom Vortag gekühlt aufbewahrt werden sollten
Silvester

So gelingt das perfekte Silvester-Raclette
Kochen

Schalen, Stiele, Endstücke: Aus Gemüseresten Brühwürfel zaubern
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Senf, Tomaten oder Walnüsse verleihen dem Brot das gewisse Extra
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Tee: Die heilende Wirkung des Heissgetränks

Gesundheit

Darum dürfen Konservendosen keinen Knick haben

von Arzu Dagci
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Was wir in Zukunft essen - und wie gut das ist

von Christian Mathea
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Kürbis: Was Sie zum beliebten Herbst-Gemüse wissen sollten
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Unsere Kalorientabelle verrät, welcher Käse wie viele Kalorien hat

von Julian Weinberger
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Wie gesund ist Alkohol wirklich? Experte mit ernüchternden Aussagen

von Bettina Hoffmann
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Warum das Konzept der Schonkost längst veraltet ist
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So zaubert man ein leckeres Kartoffel-Sushi
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Blanchieren, dünsten, pochieren: Kochbegriffe zum Mitreden - und Angeben
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Kalorientabelle Gemüse: Wie viele Kalorien stecken in Avocado, Paprika & Co.?

von Elisa Maria Eberle
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Zwiebelfleisch und Mascarpone: So gelingt das Raclette-Rezept

Fischerei

Aquakulturen auf dem Vormarsch: Welche Chancen bieten künstliche Fischfarmen?

von Christian Mathea
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Gesund und lecker: So gelingt ein Salat aus Endivien

Herbstrezept

So zaubern Sie eine leckere Kürbissuppe mit Garnelen