Speiseöl entsorgen, ohne die Umwelt zu gefährden – wir verraten dir, was du dabei beachten musst. Ausserdem findest du in diesem Artikel Tipps, wie du Speiseöle richtig lagerst, damit sie lange haltbar bleiben.
Speiseöl ist teuer und die Herstellung verbraucht viele Ressourcen. Daher ist es wichtig, dass du das Öl entweder vollständig verwertest oder es richtig entsorgst, falls eine Weiterverwertung nicht mehr möglich ist. Welche Möglichkeiten du dazu hast und wie du dein Speiseöl richtig entsorgst, erfährst du hier.
Für maximale Haltbarkeit Speiseöl richtig lagern
Du musst Speiseöl nicht entsorgen, sobald das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Wenn du sie richtig lagerst, halten Öle oft deutlich länger als angegeben.
Dazu solltest du folgende Tipps beachten:
- Lagere Speiseöl dunkel und schütze es vor Sonneneinstrahlung, da Licht wichtige Inhaltsstoffe zerstört und das Öl schnell verderben lässt.
- Bewahre Speiseöle am besten in einer kühlen Abstellkammer auf.
- Leinöl, Walnussöl, Hanföl,- Kürbiskernöl, Rapsöl– und Mohnöl gehören nach Anbruch in den Kühlschrank.
- Verschliesse die Speiseölflaschen immer gut, damit das Öl nicht oxidiert.
Benutztes Speiseöl sammeln
Am einfachsten kannst du dein benutztes Speiseöl entsorgen, indem du es in Plastikflaschen sammelst und die vollen Flaschen dann in den Müll wirfst. Achte allerdings darauf, dass du das Öl erst abkühlen lässt, bevor du es einfüllst – sonst könnte die Plastikflasche schmelzen und das Öl auslaufen.
Wenn du dein benutztes Öl in einer Glasflasche oder einem Schraubglas sammelst, fülle es am besten in eine Plastikflasche um. Diese kannst du nämlich einfach im Restmüll entsorgen. Wirf die Schraubgläser oder Flaschen in den Altglas-Container, aber entferne vorher übrig gebliebene Ölreste.
Speiseöl wiederverwenden
Statt benutztes Speiseöl direkt zu entsorgen, kannst du es auch erneut verwenden. Dafür solltest du allerdings auf einige Dinge achten:
- Das Öl solltest du nicht zu lange erhitzen, sonst werden schädliche Substanzen freigesetzt.
- Nach der Verwendung solltest du es mit einem feinen Sieb oder einem Kaffeefilter filtern und so Essenreste und andere Verunreinigungen entfernen.
- Benutzt du verschiedene Öle, kannst du eventuelle Reste mischen, damit du genug Öl hast. Sie sollten dann aber natürlich denselben Verwendungszweck haben.
Welches Speiseöl eignet sich wofür? Alles zu Rauchpunkt & Co.
Achtung: Verbranntes oder ranziges Speiseöl solltest du entsorgen und nicht noch einmal verwenden.
Du kannst das Öl aber nicht unbegrenzt wiederverwenden. Wenn es klebrig oder dick wird oder sich die Farbe verändert und das Öl dunkler und trüber wird, solltest du es entsorgen. Wann das passiert, hängt von der Temperatur und auch der Lagerung ab.
Mehr als sechsmal solltest du es allerdings nicht verwenden, da sich bei zu hohen Temperaturen oder mehrmaligen Erhitzen gesundheitsschädliches Acrolein bildet.
Speiseöl und Frittieröl nicht im Abfluss entsorgen!
Mülltrennung schont die Ressourcen und ist ökologisch sinnvoll – doch bei vielen Produkten ist nicht auf den ersten Blick klar, wie du sie am besten entsorgst.
Wenn sie anfangen, den Geruch oder Geschmack zu verändern, ist es Zeit, Speiseöle zu entsorgen. Die Öle sind dann ranzig, die guten Fettsäuren zerstört und die meisten Vitamine abgebaut.
Altes Speiseöl solltest du aber nicht im Abfluss oder in der Toilette entsorgen. Es kann dort zu erheblichen Schäden und Verstopfungen in den Abwasserleitungen führen. Das erhöht den Reinigungsaufwand in den Klärwerken, was viel Energie verbraucht.
Auch auf dem Kompost und in der Biotonne solltest du kein Speiseöl entsorgen. Es würde sich nicht zersetzen, sondern sich als fettiger Film auf die anderen Reste legen, einen unangenehmen Geruch verbreiten und Insekten töten.
Wohin also mit abgelaufenen Speiseöl?
Lass dich von praktischen Alltagstipps inspirieren!
Kleine Mengen Speiseöl im Restmüll entsorgen
Das Bayerische Landesamt für Umwelt empfiehlt, Speiseöle in geringen Mengen in einer gut verschlossenen PET-Flasche im Restmüll zu entsorgen. Die Flasche kannst du zusätzlich in Papier einwickeln. Falls Öl austritt, wird es so aufgesaugt und läuft nicht in den Mülleimer.
Tipp: Wenn du eine Katze hast, kannst du das Öl in Katzenstreu schütten und das vollgesogene Streu im Restmüll entsorgen.
Wenn du grössere Mengen Speiseöl zu entsorgen hast, musst du sie beim Entsorgungshof abgegeben. Oft kannst du dir beim Recyclinghof einen speziellen Behälter abholen und ihn befüllt dort zurückzugeben. Erkundige dich am besten bei deinem städtischen Entsorgungsunternehmen zu den örtlichen Möglichkeiten. Viele Kommunen bieten ein sogenanntes Umwelt- oder Schadstoffmobil an, das Öl-Reste annimmt.
Speiseöl wird zu Biokraftstoff
Aus altem Speiseöl lässt sich Biodiesel herstellen. Dieser wird normalerweise aus ölhaltigen Pflanzen wie der Rapspflanze hergestellt. Einige Gemeinden, zum Beispiel Fürth und Erlangen, haben sich entschieden, Sammelautomaten aufzustellen und Pfandsammelflaschen an die Bewohner:innen zu verteilen. In denen wird das alte Speiseöl gesammelt und zum Automaten gebracht, wenn sie voll sind. Unternehmen wie Jeder Tropfen zählt kümmern sich um die Weiterverarbeitung des alten Öls. Hauptsächlich wandeln sie es zu Biodiesel um.
Abgelaufenes Speiseöl zur Schuhpflege
Unbenutztes Speiseöl, das nicht mehr zum Verzehr geeignet ist, kannst du auch für die Schuhpflege verwenden. Mit Olivenöl und einem Tuch lassen sich Lackschuhe beispielsweise auf Hochglanz polieren. Auch für Lederschuhe, die quietschen, hat sich Öl als Hausmittel bewährt. Reibe einfach das Obermaterial dünn mit Öl ein und poliere es.
Alternativ kannst du aus dem Öl auch Seife herstellen. Dafür findest du hier eine Anleitung.
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- Altöl entsorgen: Tipps für die kostenlose Entsorgung
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Überarbeitet von Lena Kirchner © UTOPIA
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